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Macarrão Hot Dog.
Postado dia 23.05 às 23:35
Olá meninas!!

Na busca de receitas diferentes para passar pra voces, lembrei desse macarrão maluco que fiz aqui em casa por esses dias. Quis remeter a um cachorro-quente mesmo, mas voces podem variar as quantidades e os molhos de acordo com o gosto de cada uma!



Ingredientes:
– 300g de macarrão espaguete
– 10 salsichas
– óleo e sal a gosto para o cozimento.

Molho vermelho:
– 1/2 cebola picada
– 1/2 pimentão picado em tiras*
– 1 tomate picado- sal, pimenta e páprica a gosto.
– 200g a 300g de molho de tomate (isso mesmo, usem aqueles baratinhos de mercado!)
– açucar*
– 3 colheres de sopa de catchup.

Molho mostarda:
– 1/2 cebola picada
– açafrão – ou aqueles temperinhos de cor amarela (sazon).
– 4 colheres de sopa de mostarda
– sal a gosto
-200ml de creme de leite (até menos que isso, depende do quão suave voces preferem).

– batata palha*
– queijo ralado*

(todos os ingredientes com *, são opcionais).


Preparação:

Começa com um teste de paciência! Cozinhar as salsichas, corta-las em rodelas de 2 a 3 cm. Aí é só enfiar o macarrão cru nas salsichas . Você pode colocar de 3 a 6 fios por rodela, usar mais de uma unidade de salsicha, enfim, pode varias as possibilidades.

Enquanto via esquentando a água/cozinhando o macarrão. Vai preparando os molhos. São bem simples. É só seguir a ordem dos ingredientes, refogar um pouquinho e…pronto!!!
Bom, depois dos molhos prontos, macarrão cozidinho, vamos para a montagem. Eu tenho essa sugestão, que foi a que fiz em casa, mas voce pode deixar o molho separado pra cada um monta seu prato, assim o macarrão fica a vista e não perde o lado engraçado.

Fonte das imagens: Próprias e Solange inDICA.
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Receita – Sundae Caseirinho
Postado dia 25.04 às 19:36
Oi Meninas! Como foram de páscoa?? Muito chocolate?
Aproveitando a comilança, vou passar uma receita bem gostosinha de fazer. Na verdade não é um sundae, mas como montei nos copinhos, nomeei assim. Como é em camadas, voces podem mudar a ordem ou dar uma misturadinha, fica delícia do mesmo jeito!

Ingredientes para o brigadeiro:
2 caixas de leite condensado;
4 colheres de sopa de achocolatado em pó;
3 colheres de sopa de manteiga.

Para a farofa:
1/2 pacote de bolacha maisena.
opcional: se gostar, acrescente nozes moídas a farofa de bolacha.
Para o sorvete:
1 a 2 litros de sorvete da sua preferência:
Decoração: Qualquer confeito ou coisas gostosinhas que houver na hora!!
Preparação:
Faça o brigadeiro em ponto mole e deixe esfriando. Enquanto isso, quebre a bolacha pra farofa e retire o sorvete do congelador, assim, fica mais fácil o manuseio.
Montagem:
Eu escolhi a seguinte ordem: brigadeiro – farofa – sorvete – confeitos. Mas fica a critério de vocês!
A quantidade também não tem mistério. Pela foto, acredito que dê pra ver mais ou menos quanto eu coloquei.

Essa receita rende de 15 a 20 copinhos de sundae, varia de acordo com o recipiente que escolher. Fica legal também (e é muito mais prático, porém perde a magia heheh) se montar a sobremesa num refratário de vidro, aí cada um serve sua porção.
Gostaram meninas?
Como ainda é uma tag nova no blog, gostaria da ajuda de vocês! Comentem que tipo de receita vocês gostariam de ver aqui ou se preferem dicas, receitas mais elaboradas. Conto com a ajuda de todas!
Beijos!
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Receita – Torta de limão.
Postado dia 11.04 às 13:39

Oii meninas, quero começar a sessão receitas com um dos meus doces preferidos.

Acho que todos deveriam experimentar essa torta, até mesmo quem não gosta muito de limão, porque o sabor fica bem suave! A receita é bem simples, ingredientes acessíveis e preparo fácil. Por ser uma sobremesa aparentemente mais elaborada, é uma ótima opção pra servir em almoços especiais; é sempre mais gostoso servir uma comidinha preparada por nós mesmas e receber elogios, não é?

Ingredientes para a massa:

– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo;

– 1 ovo;
– 80g de manteiga gelada em pedacinhos;
– 4 colheres bem cheias de açúcar;
– 1 pitada e sal; 1 colher de chá de fermento em pó;
– 3 colheres de água gelada.

Para o recheio:

– 1 lata de leite condensado;

– 1 lata de creme de leite;
– Suco de três limões.

Para a cobertura:

– Clara de 2 ovos;

– 2 colheres cheias de açúcar refinado.

Preparação da massa: Misture todos os ingredientes com a mão, até a massa ficar bem uniforme. Modele em forma de bolinha e deixe descansando na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno em 180° e prepare o recheio. Super simples, é só misturar o três ingredientes e deixar na geladeira enquanto espera pela massa assada!

Depois dos 30 minutos de descanso, esticar a massa na própria fôrma e colocar pra assar durante 7-10 minutos. Durante este tempo, aproveite para bater as claras. Quando estiverem quase em ponto de neve, acrescente o açúcar e bata até virar um merengue (como na foto).

Assim que a massa sair do forno, espera uns 5 minutinhos e pode montar a torta. Espalhe o recheio uniformemente pela massa e depois distribua o merengue por cima. você pode espalhar com uma colher ou usar um bico de confeiteiro. Volte a torta pro forno por 10 min ou até começar a dourar o merengue. Eu prefiro deixar mais moreninho, mas aí é do gosto de vocês. Espero que façam, experimentem e aprovem!!

Beijinhos!

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